Сэндвичи и гамбургеры (6)



Сандвичи с пастой из креветок

Категория блюда: Сэндвичи и гамбургеры
Ингредиенты: 

1 батон, сливочное масло. Для пасты: 400 г креветок, 2 помидора, 30 г сливочного масла, 1 ст. ложка рубленой зелени укропа, 1 чайная ложка томатной пасты, 1 ст. ложка майонеза, соль и перец по вкусу.

С батона срезать корку, придав ему форму прямоугольника. Разрезать батон вдоль пополам. » читать далее »



Сандвичи с пастой из орехов, чеснока и майонеза

Категория блюда: Сэндвичи и гамбургеры
Ингредиенты: 

1 батон, сливочное масло. Для пасты: 1 плавленый сырок, 2 стакана грецких орехов, 2 ст. ложки майонеза, 4—5 зубчиков чеснока, соль и перец по вкусу.

С батона срезать корку, придав ему форму прямоугольника. Разрезать батон вдоль пополам. » читать далее »



Сандвичи с пастой из яиц со свежим огурцом и зеленым луком

Категория блюда: Сэндвичи и гамбургеры
Ингредиенты: 

1 батон (желательно вчерашний), сливочное масло. Для пасты: 1 свежий огурец, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 ст. ложка рубленого зеленого лука, 1,5 ст. ложки майонеза, соль и перец по вкусу.

С батона срезать корку, придав ему форму прямоугольника. Разрезать батон вдоль пополам. » читать далее »



Сандвичи с пастой из сардин и сыра

Категория блюда: Сэндвичи и гамбургеры
Ингредиенты: 

1 батон , сливочное масло. Для пасты: 1 маленькая банка сардин, 100 г острого тертого сыра, 1 чайная ложка лимонного сока, соль и перец по вкусу, 1 ст. ложка майонеза.

С батона срезать корку, придав ему форму прямоугольника. Разрезать батон вдоль пополам. » читать далее »



Тортовые бутерброды из белого хлеба

Категория блюда: Сэндвичи и гамбургеры
Ингредиенты: 

1 батон белого хлеба. Для закусочных масс: 1) 200 г плавленого сыра, 1 банка сардин или шпрот, соль и красный перец по вкусу; 2) 4 вареных яйца, 200 г свежих помидоров, 1 ст. ложка мелкорубленого зеленого лука, 1 чайная ложка рубленой зелени укропа, 1 ст. ложка майонеза, 1/2 чайной ложки сахара, соль по вкусу; 3) 50 г икры кетовой, 70 г масла сливочного, 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки.

Срезать корки с белого батона, придать ему форму кирпичика, разрезать по горизонтали на 3 пласта, каждый обжарить с обеих сторон и каждый намазать приготовленной массой. » читать далее »



Тортовые бутерброды из черного хлеба

Категория блюда: Сэндвичи и гамбургеры
Ингредиенты: 

1 буханка черного хлеба. Для закусочных масс: 1) 500 г печени, 50 г масла топленого, 100 г масла сливочного, 100 г натертого твердого сыра, 1 луковица, соль и перец по вкусу; 2) 400 г ветчины, 4 яйца, 1 чайная ложка горчицы, 100 г. масла сливочного, 100 г сыра тертого острого, соль и перец по вкусу; 3) 400 г сыра, 200 г масла сливочного, 4 вареных желтка, перец красный и соль по вкусу.

С буханки темного хлеба срезать все корки и нарезать мякоть по горизонтали на тонкие пласты. Быстро подрумянить их с обеих сторон в топленом масле на раскаленной сковороде. » читать далее »

RSS-материал

.

На заметку...

Если вы собираетесь добавить в тесто изюм, то после того как его вымоете тщательно просушите, иначе при выпечке вокруг него образуются пустоты.