Заправки (7)



Сметанная заправка с хреном

Категория блюда: Заправки
Ингредиенты: 

150 г сметаны, 50 г репчатого лука, 50 г корня хрена, 50 г укропа, 50 г зелени, петрушки, 15 г горчицы, 30 г уксуса, соль, черный молотый перец

Репчатый лук очистить и натереть на терке. Корень хрена очистить и натереть на мелкой терке. Зелень петрушки и укропа мелко нарезать. » читать далее »



Заправка для салата с простоквашей и растительным маслом

Категория блюда: Заправки
Ингредиенты: 

Масло растительное, простокваша, сок лимона

2 части растительного масла, 1 часть простокваши. Компоненты соединить, хорошо перемешать, заправить соком лимона.



Заправка для салата со сметаной

Категория блюда: Заправки
Ингредиенты: Лимон Сметана
Ингредиенты: 

Сметана, сок лимона

2 части сметаны, 1 часть лимонного сока. Компоненты соединить, хорошо перемешать. Пряности не добавлять.



Заправка для салата с растительным маслом

Категория блюда: Заправки
Ингредиенты: 

Масло растительное, сок лимона (или разбавленный уксус).

2 части растительного масла, 1 часть сока лимона (или разбавленного уксуса). Компоненты соединить, перемешать, приправить солью.



Салатная заправка с томатным соком

Категория блюда: Заправки
Ингредиенты: 

100 г томатного сока,50 г растительного масла, 30 г чеснока, 20 г сахара, 50 г лимона, соль, черный молотый перец

1.Чеснок очистить, мелко нарубить, растереть с солью, сахаром и перцем. 2.Соединить чеснок с маслом, развести соком и хорошо перемешать.



Мексиканская заправка с чили

Категория блюда: Заправки
Ингредиенты: 

125 г оливкового масла,60 г лимонного сока, 50 г сметаны, 50 г кинзы, 10 г порошка чили, 5 г молотого тмина, соль, черный перец горошком.

1.Кинзу мелко нарезать. 4—6 горошин черного перца растолочь. 2.Масло взбить с лимонным соком, добавить сметану, зелень, чили, тмин, толченый перец и соль по вкусу и продолжать взбивать до получения однородной массы. » читать далее »



Горчичная заправка для салата

Категория блюда: Заправки
Ингредиенты: 

150 г растительного масла, 75 г 9%-го уксуса, 25 г столовой горчицы, 25 г сахара • 15 г соли, 2 яичных желтка, черный молотый перец

1.Желтки взбить, добавить горчицу, сахар, соль, перец и продолжать взбивать до образования однородной массы. 2.Струйкой влить охлажденное масло, непрерывно помешивая в одну сторо¬ну до образования пышной массы. » читать далее »

RSS-материал

.

На заметку...

Суп из дичи будет вкуснее, если ее перед этим обжарить.