Мороженое (3)



Мороженное "Праздничное"

Категория блюда: Мороженое
Мороженное "Праздничное"
Ингредиенты: 

10 порций

арбуз, 300 г клубники, 500 г сыра маскарпоне, 4 ст. л. клубничного ликера, 8 яиц, 200 г сахара и 0,5 ч. л. ванилина, сливки, мята для украшения

В блендере измельчить 1 кг арбузной мякоти и 300 г клубники, 500 г сыра маскарпоне и 4 ст. л. клубничного ликера, массу выложить в металлическую форму. Отдельно соединить 8 желтков, 200 г сахара и 0,5 ч. л. ванилина, прогреть смесь на водяной бане, пока она не загустеет и не станет светлой. » читать далее »



Десерт по-милански

Категория блюда: Мороженое Разные десерты
Десерт по-милански
Ингредиенты: 

10 порций

арбуз, 3 ст. л. сахара, 40 мл белого рома, 100 г тертого темного шоколада, 70 г дробленых ядер фисташек

Большой арбуз разрезать пополам. Из половины удалить мякоть, разделить ее на части, извлечь семечки и измельчить в блендере. Затем добавить 3 ст. л. » читать далее »



Десерт с мороженым

Категория блюда: Мороженое Разные десерты
Десерт с мороженым
Ингредиенты: 

на 6 порций

400 г чернослива, 5 яблок, 1 ст. л. порошка корицы, 4 ст. л. коричневого сахара, 80 г сливочного масла, 1 ст. л. растопленного сливочного масла, 8 пластов теста фило, 1 ст. л. сахара, 250 г мороженого

400 г чернослива без косточек промыть и разрезать каждую ягоду пополам. 5 очищенных яблок нарезать тонкими ломтиками, посыпать 1 ст. л. порошка корицы и 4 ст. л. » читать далее »

RSS-материал

.

На заметку...

Овощи для ухи, овощного или грибного супа обжариваются в сливочном (топленом) или растительном масле, а для молочных супов — только в сливочном.