Кексы (4)



Кекс двухцветный

Категория блюда: Кексы
Ингредиенты: 

150 г сливочного масла, 250 г сметаны, 3 яйца, 1,5 стакана кислого молока, 1 ст. ложка какао, 1/2 пакетика порошка ванилина, 1 чайная ложка соды, 3,5 стакана муки, 2 стакана сахара, 1 лимон.

Растереть масло с сахаром, постепенно добавляя яйца, до консистенции сметаны, втереть в эту смесь сметану и добавить соду, разбавленную соком, выжатым из 1/2 лимона, всыпать муку, быстро замесить ложкой тесто и разделить » читать далее »



Кекс "Черный"

Категория блюда: Кексы
Ингредиенты: 

3 яйца, 200 г масла сливочного или маргарина, 2 стакана сахара, 1 стакан густого варенья, 2 стакана кефира или простокваши, по 1 чайной ложке корицы, гвоздики, бадьяна (толченых), 1 чайная ложка соды питьевой, примерно 4 стакана муки

Яйца растереть с сахаром, добавить масло, варенье, толченые специи, кислое молоко. Всыпать соду и муку (муки всыпать столько, сколько необходимо для получения массы, похожей по консистенции на густую манную кашу). » читать далее »



Кекс песочный

Категория блюда: Кексы
Ингредиенты: 

1 стакан холодного молока, 200 г сливочного или топлёного масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, 14 ст. ложек блинной муки, 1/2 пакетика порошка ванилина.

Масло растереть с сахаром до консистенции густой сметаны, постепенно втирая яйца и молоко, затем всыпать муку, хорошо перемешать тесто, добавив ванилин. » читать далее »



Кекс "Снежинка"

Категория блюда: Кексы
Ингредиенты: 

1 банка сгущенного молока, 1 яйцо, 6 ст. ложек картофельной муки, 1/2 чайной ложки соды, 1 лимон.

Яйцо растереть, добавляя постепенно молоко, затем натертую на мелкой терке цедру и сок 1/2 лимона. Картофельную муку смешать с содой и соединить с приготовленной массой. » читать далее »

RSS-материал

.

На заметку...

Компоты из вишни, черной смородины и черники могут приобрести со временем фиолетовый оттенок. Они пригодны к употреблению, но в другой раз закрывайте их лакированными крышками.