Коктейли (22)



Коктейль "Форестер"

Ингредиенты: Мед Ликёр Джин Чай
Коктейль "Форестер"
Ингредиенты: 

1 порция

1 ст. л. джина, 1 ч. л. липового меда, 30 мл анисового ликера «Самбука», 20 мл черного чая

Смешать 1 ст. л. джина и 1 ч. л. липового меда, перелить смесь в стеклянный стаканчик, добавить 30 мл анисового ликера «Самбука», а затем подлить 20 мл свежезаваренного и остуженного черного чая и украсить листиками мяты.



Коктейль "Гаваи"

Ингредиенты: Ананас Лимон Ликёр Ром
Коктейль "Гаваи"
Ингредиенты: 

1 порция

3 ст. л. дробленого льда, 20 мл светлого рома, 20 мл ликера «Блю Кюрасао» , 20 мл лимонного сока, 100 мл ананасового сока с мякотью, 50 мл кокосового ликера

В блендере смешать 3 ст. л. дробленого льда, 20 мл светлого рома, по 20 мл ликера «Блю Кюрасао» и лимонного сока и 100 мл ананасового сока с мякотью и перелить содержимое в высокий бокал. Кокосовый ликер (50 мл) взбить венчиком, добавить в бокал и украсить напиток коктейльной вишенкой.



Коктейль "Гальяно хот шот"

Категория блюда: Коктейли
Ингредиенты: Кофе Сливки Ликёр
Коктейль "Гальяно хот шот"
Ингредиенты: 

1 порция

30 мл ликера "Гальяно", 30 мл черного кофе, 20 мл взбитых 35%-ных сливок.

В небольшой бокал налить 30 мл ликера «Гальяно», а затем аккуратно добавить такое же количество горячего черного кофе без сахара. Верхушку коктейля украсить 20 мл взбитых 35%-ных сливок.



Коктейль "Экзотика"

Категория блюда: Коктейли
Ингредиенты: Ананас Молоко Маракуйя
Коктейль "Экзотика"
Ингредиенты: 

6 порций

800 мл молока, 250 мл сока маракуйи, 30 г мяты, 400 г ананасового сорбета

Свежую мяту (30 г) промыть, обсушить и мелко нарубить. В блендере смешать 800 мл молока, 250 мл сока маракуйи, мяту и 400 г ананасового сорбета. Коктейль разлить в высокие охлажденные бокалы и сразу же подать.



Коктейль "Лето"

Категория блюда: Коктейли
Коктейль "Лето"
Ингредиенты: 

2 порции

200 г ягод малины, 2 ст. л. сока лимона, 4 ч. л. сахара, 250 мл молока, листья мяты для украшения

200 г ягод малины вымыть, обсушить и соединить в блендере с 2 ст. л. сока лимона, 4 ч. л. сахара и 150 мл молока. Смесью заполнить 2 высоких бокала, подлить в каждый еще по 50 мл холодного молока и украсить порции листиками мяты.



Коктейль "Банановый рай"

Категория блюда: Коктейли
Коктейль "Банановый рай"
Ингредиенты: 

6 порций

4 банана, 400 г бананового сорбета, 600 мл молока, 1 ст. л. молотой корицы, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. сока лайма

4 банана очистить от кожуры и нарезать мякоть кружочками. В блендере соединить 400 г бананового сорбета, 600 мл молока, 1 ст. л. молотой корицы и мякоть бананов. В блюдце насыпать 2 ст. л. сахара, краешки 6 бокалов смазать соком лайма (1 ст. » читать далее »



Напиток "Весенний"

Категория блюда: Коктейли
Напиток "Весенний"
Ингредиенты: 

4 порции

1 манго, 3 очищенными киви, 200 г клубники, 2 ст. л. сока лайма, 1 ч. л. меда, мята

1 очищенный плод манго разрезать, удалить косточку, измельчить мякоть в блендере вместе с 3 очищенными киви и 200 г клубники и смешать с 2 ст. л. сока лайма и 1 ч. л. меда. Напиток подать в бокалах, украсив каждую порцию ломтиками манго и киви, ягодами клубники, полосками лимонной цедры и листиками мяты.



Напиток "Бодрость"

Категория блюда: Коктейли
Напиток "Бодрость"
Ингредиенты: 

2 порции

100 мл морковного сока, 100 мл свекольного сока, 100 мл обезжиренного кефира, 2 ч. л. сока лимона, соль-перец по вкусу, петрушка для украшения

В стеклянной емкости смешать морковный сок, свекольный сок и обезжиренный кефир (по 100 мл), 2 ч. л. сока лимона, щепотку тмина и соль-перец по вкусу, добавить 6 кубиков льда и украсить напиток 3 веточками петрушки.



Напиток "Солнечный"

Категория блюда: Коктейли
Напиток "Солнечный"
Ингредиенты: 

4 порции

800 г очищенной моркови, 4 маракуйи, ст, л. коричневого сахара, 300 мл свежевыжатого апельсинового сока, дольки лимона и апельсина для украшения

Приготовить свежевыжатый сок из 800 г очищенной моркови. Мякоть 4 плодов маракуйи протереть через сито, добавить в пюре 2 ст, л. коричневого сахара, смешать с морковным соком и 300 мл свежевыжатого апельсинового сока, разлить напиток по бокалам и украсить дольками лимона и апельсина и кружочками моркови.



Холодный безалкогольный пунш "Витаминный"

Категория блюда: Коктейли
Холодный безалкогольный пунш "Витаминный"
Ингредиенты: 

6 порций

3 яблока, 10 г белого чая, 2 неочищенных апельсина, 3 ст. л. листиков мяты, 1 огурец

3 яблока очистить от кожуры и нарезать мякоть тонкими ломтиками. 10 г белого чая залить 1 л кипятка, заваривать 3 минуты, после чего процедить, перелить в стеклянную емкость и охладить. Каждый из 2 неочищенных апельсинов разрезать пополам, удалить зернышки, нарезать ломтиками, добавить в чай вместе с яблоками, 3 ст. л. » читать далее »



Коктейль "Пастис Флип "

Ингредиенты: Вино Сахар Яйца Ликёр
Коктейль "Пастис Флип "
Ингредиенты: 

1 порция

40 мл сухого белого вина, 20 мл анисового ликера, 1 ч. л. сахара, 5 кубиков льда, 1 желток

В шейкере смешать 40 мл сухого белого вина, 20 мл анисового ликера, 1 ч. л. сахара, 5 кубиков льда и 1 желток. Коктейль перелить в высокий бокал для шампанского и посыпать щепоткой измельченного мускатного ореха.



Коктейль "Нежность"

Ингредиенты: Апельсин Мята Смородина
Коктейль "Нежность"
Ингредиенты: 

1 порция

1 ст. л. черносмородинового ликера, 150 мл холодного игристого вина «Просекко», для украшения: смородина, мята, апельсин

В высокий бокал бросить 3 кубика льда, добавить 1 ст. л. черносмородинового ликера, 150 мл холодного игристого вина «Просекко» и перемешать ингредиенты барной ложкой. » читать далее »



Коктейль "Очаровательный Харви"

Коктейль "Очаровательный Харви"
Ингредиенты: 

1 порция

40 мл ликера «Кюрасао», 30 мл сока лимона, 20 мл сиропа «Гренадин», 40 мл сока маракуйи,, 20 мл апельсинового сока, 3 кубика льда, 50 мл охлажденного белого вина

В шейкере смешать 40 мл ликера «Кюрасао», 30 мл сока лимона, 20 мл сиропа «Гренадин», 40 мл сока маракуйи и 20 мл апельсинового сока, перелить в высокий бокал, добавить 3 кубика льда и 50 мл охлажденного белого вина. » читать далее »



Коктейль "Черри"

Коктейль "Черри"
Ингредиенты: 

150 мл вишневого сока, 100 мл красного сухого вина, 200 мл гранатового сока, 1 ч. л. сахарного сиропа, лед, мята

Смешать 150 мл вишневого сока, 100 мл красного сухого вина, 200 мл гранатового сока, 1 ч. л. сахарного сиропа, разлить коктейль в бокалы, добавить в каждый по 5 кубиков льда и украсить порции листиками мяты.



Коктейль из апельсинного и лимонного сока с медом

Категория блюда: Коктейли
Ингредиенты: Апельсин Лимон Мед Яйца
Ингредиенты: 

100 г меда, 1/2 стакана апельсинного сока, 1/2 стакана лимонного сока, 1 сырое яйцо.

Все хорошо взбить и подать с кусочками льда.

RSS-материал

.

На заметку...

Если блинчики из пресного теста рвутся при снятии со сковороды, то нужно добавить в тесто яйцо.