Арахис



Салат из капусты с мятой

Ингредиенты: 

1 кочан капусты, 50 г свежей мяты, 50 г жареного арахиса, 150 г оливок, 50 мл арахисового масла, 150 мл винного уксуса, горький перец, соль по вкусу.

Капусту нашинковать, добавить соль, 100 мл винного уксуса и оставить на 2 ч. Мяту и арахис измельчить. Капусту отжать, смешать в салатнике с мятой, оливками, орехами и заправить соусом из арахисового масла, винного уксуса, соли и горького перца.



Салат с арахисом

Ингредиенты: 

100 г кресс-салата, 60 г арахиса, 2—3 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, соль по вкусу.

Кресс-салат измельчить, смешать в салатнике с арахисом и заправить маслом. Посолить, поперчить.

RSS-материал

.

На заметку...

Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатым получается изделие.