Фисташки



Десерт по-милански

Категория блюда: Мороженое Разные десерты
Десерт по-милански
Ингредиенты: 

10 порций

арбуз, 3 ст. л. сахара, 40 мл белого рома, 100 г тертого темного шоколада, 70 г дробленых ядер фисташек

Большой арбуз разрезать пополам. Из половины удалить мякоть, разделить ее на части, извлечь семечки и измельчить в блендере. Затем добавить 3 ст. л. » читать далее »



Яблоки в слоёном тесте

Категория блюда: Разные десерты
Яблоки в слоёном тесте
Ингредиенты: 

6 порций

6 яблок, по 1 ч. л. кальвадоса и сахара, 3 пласта готового слоеного теста, 1 яйцо, 6 ст. л. смеси толченого миндаля и фисташек

С 6 яблок срезать верхушки, извлечь немного мякоти и сердцевину и добавить в яблоки по 1 ч. л. кальвадоса и сахара. 3 пласта готового слоеного теста раскатать, каждый разрезать пополам, яблоки обернуть тестом и скрепить его на верхушках. » читать далее »



Халва "Индийская"

Категория блюда: Разные десерты
Халва "Индийская"
Ингредиенты: 

4 порции

4 ст. л. миндальных хлопьев, 2,5 ст. л. топленого масла, 1 ст. л. меда, 3 ст. л. манной крупы, 500 г моркови, 300 мл молока, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. изюма, 50 г взбитых сливок, 2 ст. л. измельченных фисташек, 1 ст. л. морковной стружки, 1 ч. л. меда

3 ст. л. миндальных хлопьев быстро обжарить в 1 ст. л. топленого масла, добавить 1 ст. л. меда и, помешивая, прогревать содержимое 5 минут. На другой сковороде распустить 0,5 ст. л. » читать далее »



Фруктовый салат с овсяными хлопьями "Красота"

Категория блюда: Салаты овощные
Салат с овсяными хлопьями
Ингредиенты: 

4 порции

200 г овсяных хлопьев, 1 апельсин, 1 зеленое яблоко, 1 манго, 1 банан, 3 ст. л. сока лимона, 3 ст. л. сока апельсина, 1 ст. л. оливкового масла, по 1 ст. л. измельченных листиков петрушки и мяты, 2 ст. л. дробленых ядер фисташек, 50 г цикория

200 г овсяных хлопьев залить 0,5 л кипятка и оставить на пару часов под крышкой. Дольки 1 апельсина очистить от пленок и мелко нарезать. » читать далее »



Клубничный десерт "Кокетка"

Клубничный десерт "Кокетка"
Ингредиенты: 

500 г клубники, 250 г мягкого сливочного сыра, 50 г дробленых ядер фисташек, 250 г сахара, 4 полоски желатина, песочное печенье, 150 мл взбитых сливок, +2 ст. л. фисташек

300 г клубники протереть через сито и смешать с 250 г мягкого сливочного сыра, 50 г дробленых ядер фисташек и 250 г сахара. » читать далее »



Террин по-марсельски

Террин по-марсельски
Ингредиенты: 

1 лимон, 1 апельсин, 10 горошин зеленого перца, 5 филе утиных грудок, 2 столовых ложки, сливочного масла, 4 луковицы, 50 грамм ядер фисташек, 250 грамм бекона, 150 грамм мякоти свинины, 250 грамм утиной печени, соль, перец

В миске смешать сок 1 лимона и 1 апельсина, добавить 10 горошин зеленого перца, поместить в этот маринад 5 филе утиных грудок и выдержать 2-2,5 часа. » читать далее »

RSS-материал

.

На заметку...

Компоты из ягод и фруктов с косточками нельзя хранить больше года, так как в них со временем накапливается синильная кислота.