Груша



Пирог "Осенняя сказка"

Категория блюда: Сладкие пироги, куличи
Пирог "Осенняя сказка"
Ингредиенты: 

6 порций

200 г муки, 1 ст. л. сахара, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 3 очищенные груши, 60 г сливочного масла, 60 г сахара, пару капель ванильной эссенции, 1 яйцо, 5 ст. л. компота из яблок

Миксером соединить 200 г муки, 1 ст. л. сахара, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, шепотку соли и 1 ст. л. воды, сформовать из теста шар и накрыть его фольгой. 3 очищенные груши нарезать тонкими ломтиками. Тесто раскатать, поместить в форму, накрыть фольгой и запекать 20 минут (180 градусов). » читать далее »



Салат из дичи с грушами и апельсинами

Категория блюда: Салаты с мясом, птицей
Ингредиенты: 

На 6 порций 400 г вареного мяса дичи; 200 г груш; 50 г майонеза; 50 г кетчупа; 15 г лимонного сока; 2 апельсина; зелень петрушки

Вареное мясо нарезать соломкой. Груши разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, очистить кожуру, нарезать небольшими кубиками. » читать далее »



Крюшон из апельсинов и консервированных груш

Категория блюда: Алкогольные напитки
Ингредиенты: 

4 апельсина, 400 г сахара, 1 банка груш консервированных, 3 бутылки красного сухого вина, 2 бутылки нарзана.

С 3 апельсинов снять теркой цедру, не затрагивая белой шкурки. 4 апельсина тщательно очистить от белой кожицы, нарезать тонкими кружками, удалить все зерна. » читать далее »



Салат из персиков и груш

Категория блюда: Фруктовые салаты
Ингредиенты: Груша Лимон Персик Сахар
Ингредиенты: 

200 г персиков, 200 г груш, 1 лимон, 50 г сахарной пудры.

Персики и груши, освобожденные от сердцевины, нарезать кубиками, лимон вместе с цедрой нарезать мелкими кусочками, удалив семена, все перемешать, посыпать сахарной пудрой.



Салат из груш, вишен и слив

Категория блюда: Фруктовые салаты
Ингредиенты: 

300 г груш, 100 г вишни, 100 г слив, 100 г сахара, 150 г сливок

Груши очистить, удалить из них сердцевину, поварить в небольшом количестве воды с сахаром, охладить, нарезать кусочками, из вишни удалить косточки, сливы разрезать пополам, удалить косточки, все перемешать, добавив сах » читать далее »



Салат из груш и яблок

Категория блюда: Фруктовые салаты
Ингредиенты: 

200 г груш, 200 г яблок, 50 г сахара, 50 г сока смородины или малины, 100 г сливок.

Груши и яблоки очистить, удалить из них сердцевину, поварить в небольшом количестве воды с сахаром, охладить, нарезать кусочками, перемешать, добавив сахар, сок и сливки.



Салат из сельдерея с фруктами.

Категория блюда: Салаты овощные
Ингредиенты: 

200 г груш, 200 г яблок, 200 г зрелых слив, 200 г вареного сельдерея, 200 г майонеза.

Груши и яблоки очистить, нарезать мелкими кусочками, сливы разрезать пополам, удалить косточки, сельдерей мелко нарезать, все смешать, заправив майонезом.



Фрукты в желе

Категория блюда: Желе, муссы, самбуки, суфле
Ингредиенты: 

3 груши, 2 айвы, 3 яблока, 1 лимон, 2 миндальных пирожных, 1/2 стакана разведенного водой ликера (1 ст. ложка ликера), 2 стакана сахарного песку, 1 бутылка молока, 4 желтка, 2 чайные ложки желатина, миндальное печенье.

Вскипятить 1 стакан сахара с 2 стаканами воды. Груши и яблоки очистить от кожи, отварить в сиропе до мягкости. » читать далее »



Компот из свежих фруктов и дыни

Категория блюда: Компоты, кисели, квас
Ингредиенты: 

1,5 стакана сахара, 1 л воды, 200 г яблок, 200 г сливы, 100 г груш, 300 г дыни.

Вскипятить сироп из сахара и воды, положить в него сливы, нарезанные дольками, груши и яблоки без сердцевин. Сварить на небольшом огне. Снять с огня и добавить дыню, очищенную от кожи и семян и нарезанную кубиками. » читать далее »

RSS-материал

.

На заметку...

Натуральный красный цвет для окраски крема дает вишневый или свекольный сок.