Шалфей



"Московская водка"

Категория блюда: Алкогольные напитки
Ингредиенты: Имбирь Мята Шалфей Водка
Ингредиенты: 

1 бутылка (0,5л) водки, по 10 г сухих листьев мяты перечной, шалфея, калгана, а также корня имбиря.

Травяная настойка по старинному русскому рецепту имеет приятный, хорошо выраженный вкус и найдет своего потребителя среди гурманов и любителей всего нового и необычного. » читать далее »



Жаренный кролик с чесноком и маслинами

Категория блюда: Блюда из мяса
Жаренный кролик с чесноком и маслинами
Ингредиенты: 

1 кролик, , 250 г красного сухого вина, 3 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 чашка растительного масла, 3 листа шалфея, соль, перец, 2 томата, 6 ягод можжевельника, 1,4 л овощного бульона, 1 чашка маслин.

Нарезать лук, чеснок и обжарить с шалфеем в растительном масле в сковороде для тушения. Положить посоленные и поперченные куски кролика и обжарить на сильном огне, затем залить их вином и убавить огонь. » читать далее »



Соус-крем к дичи

Категория блюда: Белые соусы
Ингредиенты: 

125 г сока, образующегося при жарке дичи, 125 г сметаны, 250 г соуса бешамель, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 листика шалфея, 1 долька чеснока, 1 чайная ложка лимонного сока, щепотка жгучего красного перца, соль, зелень петрушки или укропа.

Сок, образующийся при жарке дичи, смещать со сметаной и соусом бешамель, добавить масло, растёртые листья шалфея, толчёный чеснок, сок лимона, соль, перец, все перемешать. » читать далее »

RSS-материал

.

На заметку...

Салат с майонезом и винегрет будут более вкусными, если перед употреблением в них положить лимонную корку или добавить немного лимонного сока.