Цукаты



Торт "Медовик"

Категория блюда: Торты
Ингредиенты: 

250 г меда, 1 стакан воды, 1 стакан растительного масла, 0,5 стакана измельченных орехов, 0,5 стакана изюма, 2—3 ст. ложки цукатов, 1 ч. л какао, 1 ч. л корицы, 4 измельченных гвоздики, 1 ч. ложка соды, мука - по консистенции.

К 250 г меда добавить 1 стакан воды, 1 стакан подсолнечного масла. Затем всыпать 0,5 стакана измельченных орехов, столько же изюма, 2—3 ст. ложки цукатов, какао, корицы (по 1 ч. ложке), гвоздики 4—5 шт., истолченных в ступке, 1 ч. ложку соды, муки, чтобы получилось некрутое тесто. » читать далее »



Кулич Пасхальный "Царский"

Категория блюда: Сладкие пироги, куличи
Кулич царский
Ингредиенты: 

для опары: 50 г дрожжей, 200 мл нежирных сливок, 3 стакана муки

для теста: 15 желтков, 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 3 стакана муки, 3 стакана нежирных сливок, 10 толченых зерен кардамона, 50 г ядер миндаля, 100 г цукатов, 100 г изюма,

50 г дрожжей развести 200 мл теплых нежирных сливок, добавить 3 стакана муки и замесить опару. » читать далее »

RSS-материал

.

На заметку...

Цветную капусту варите только в эмалированной кастрюле, подкислив воду уксусом или лимонной кислотой. Капуста будет белой и аппетитной.