Алкогольные напитки



Коктейль клубничный

Ингредиенты: 

на 3 порции: 200 г клубники очищенной и промытой, 3 ст. ложки сахара, 1/3 стакана измельченного льда, 1 рюмка ликера «Кюрасо», 1 рюмка коньяка, 1 стакан шампанского.

Клубнику протереть через сито, растереть с сахаром, добавить лед, ликер и коньяк, взбить в миксере, добавить шампанское и разлитый в стаканчики.



Коктейль "Мартини"

Ингредиенты: Вино Лимон Джин Вермут
Ингредиенты: 

на 2 порции: 2/3 стакана джина, 1/3 стакана вермута, 1/2 стакана раздробленного льда, лимонный сок из 1/3 лимона.

Все перемешать в миксере в течение нескольких секунд и разлить по бокалам. Украсить дольками лимона.



Коктейль кофейный

Ингредиенты: 

на 2 порции: 1 стакан молока, 1 чайная ложка растворимого кофе, 1 яйцо, 3 чайные ложки сахара, 1 рюмка кофейного ликера.

Растереть яйцо с сахаром, добавить растворимый кофе, разбавить кипящим молоком, вливая его постепенно. Остудить, взбивая, добавить ликер. Разлить по стаканчикам, положив в каждый по кусочку льда. Пить через соломинку.



Терновка

Категория блюда: Алкогольные напитки
Ингредиенты: Сахар Водка Терен
Ингредиенты: 

5 кг терна, 2,5 кг сахара, 4,5 л водки.

5 кг спелого терна, хорошо промытого и обсушенного, положить в бутыль и пересыпать 2,5 кг сахара. Завязать марлей и поставить на солнце на 6 недель. » читать далее »



Наливка "Ассорти"

Категория блюда: Алкогольные напитки
Ингредиенты: 

1 кг клубники, 1 кг абрикосов, 1 кг малины, 1 кг вишни, 1 кг черной смородины, 2,5 кг сахара, 5 л водки.

Летом, по мере созревания ягод, в 3-литровую бутыль поочередно насыпают сначала 1 кг клубники, пересыпав ягоду 500 г сахара. » читать далее »



Томатный коктейль "Австралийский"

Ингредиенты: 

3 стакана томатного сока, 2 неполные чайные ложки сахара, 2 чайные ложки лимонного сока, 3 чайные ложки шерри или портвейна, 1 чайная ложка тертого лука, соль, перец, 2 стебелька свежей мяты.

Томатный сок смешать по вкусу с прочими продуктами. Стебельки мяты настоять в томатном соке в течение 1-2 часов. Затем удалить их и поставить коктейль в холод.

RSS-материал

.

На заметку...

Щавель очень плохо сохраняется, поэтому лучше его использовать в день сбора (покупки).