Крепкая ореховая настойка


Категория блюда: Алкогольные напитки
Ингредиенты: 

0,5 л спирта, 1/2 стакана дробленных абрикосовых косточек, 3 ст. ложки перепонок грецкого ореха, 1 ч. ложка растворимого кофе хорошего качества и 1 ч.л. сахара

смешайте все компоненты и залейте спиртом. Закупорьте, поставьте в прохладное место и периодически встряхивайте бутылку. Через 2 месяца настойку процедите, затем обязательно профильтруйте. Смешайте с кипяченой остуженной водой 1:1 и разлейте в подготовленные сухие бутылки. Храните в темном месте.

.

На заметку...

Щавель и крапиву нужно класть в почти готовый суп и варить в открытой посуде, тогда они сохраняют свой зеленый цвет.