Салат из латука


Ингредиенты: 

500 г салата-латука, 4 яйца, 6 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. винного уксуса, 1 пучок петрушки, соль по вкусу

Салат-латук разрезать вдоль на 4 части. Яйца сварить вкрутую, желтки растереть со сливочным маслом и уксусом, добавить измельченную зелень петрушки. Латук обмакнуть в полученный соус и выложить в салатник. Яичный белок нарезать соломкой и украсить салат.

.

На заметку...

Для компота из свежих фруктов, нужно вначале приготовить сироп, а уж потом закладывать фрукты. Кипятить долго фрукты нельзя, они могут развариться.