Салат из редиса и огурцов с куриной печенью


Категория блюда: Салаты с мясом, птицей
Ингредиенты: 

На 4 порции 200 г редиса,150 г огурцов, 150 г куриной печенки, 100 г сметаны, 3 яйца, соль, черный молотый перец, зелень укропа

Печенку стушить, охладить, нарезать ломтиками, добавить соль и перец по вкусу. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать ломтиками. Редис и огурцы нарезать ломтиками. Укроп измельчить. Печенку соединить с яйцами, редисом и огурцами, полить сметаной, перемешать, при необходимости досолить, переложить в салатник и посыпать зеленью.