Треска по-бургундски


Треска по-бургундски
Ингредиенты: 

500 г филе трески, 200 г твердого сыра, 2 головки репчатого лука, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.

1. Филе и лук пропустите через мясорубку. Сыр натрите на терке.

2. Смешайте рыбный фарш, тертый сыр, часть сливочного масла, посолите и тщательно перемешайте.

3. Форму для выпекания смажьте оставшимся сливочным маслом, выложите в нее полученную массу и запекайте в духовке до готовности.

4. Из готовой запеканки вырежьте кружочки, сложите их пирамидкой. При подаче украсьте карамелью.

.

На заметку...

Все продукты для приготовления дрожжевого теста должны быть комнатной температуры.