Блюда по ингредиентам

Не знаете, что приготовить?
Заглянули в холодильник и думаете, что можно приготовить из этих продуктов?
 
Здесь Вы сможете подобрать блюда по имеющимся у вас ингредиентам.
 
Например.
У нас есть Баранина и грибы. Нас интересуют все блюда как минимум из баранины и грибов.
В списке ингредиентов отмечаем "Баранина", затем "Грибы".
В категориях блюд выбираем "Все" и нажимаем "Отправить".
В результате получим (если таковые есть) все блюда в которых используются и баранина и грибы.
 
Если Вы хотите искать только в супах, то выберите отдельные виды блюд в категории "Бульоны и супы" то есть все названия с предшествующим знаком "-". Например "Борщи, щи".

 

ИнгредиентыКатегории блюд


Крепкая ореховая настойка

Категория блюда: Алкогольные напитки
Ингредиенты: 

0,5 л спирта, 1/2 стакана дробленных абрикосовых косточек, 3 ст. ложки перепонок грецкого ореха, 1 ч. ложка растворимого кофе хорошего качества и 1 ч.л. сахара

смешайте все компоненты и залейте спиртом. Закупорьте, поставьте в прохладное место и периодически встряхивайте бутылку. Через 2 месяца настойку процедите, затем обязательно профильтруйте. Смешайте с кипяченой остуженной водой 1:1 и разлейте в подготовленные сухие бутылки. Храните в темном месте.



"Кедровка"

Категория блюда: Алкогольные напитки
Ингредиенты: 

1 л (1,5 л) водки или разведенного 1:1 спирта, 1 стакан кедровых орехов, 2-3 ст. ложки сахара.

Чистые орешки залить 0,5 л водки, добавить сахар и размешать до растворения. Перелить в стеклянную посуду, закрыть и поставить в темное и прохладное место на 3-4 дня. Затем водку слить в другую посуду, а эти же орехи залить еще 0,5 л водки, но сахар больше не добавлять. Вновь закрыть и поставить на 3-4 дня. » читать далее »



"Московская водка"

Категория блюда: Алкогольные напитки
Ингредиенты: Имбирь Мята Шалфей Водка
Ингредиенты: 

1 бутылка (0,5л) водки, по 10 г сухих листьев мяты перечной, шалфея, калгана, а также корня имбиря.

Травяная настойка по старинному русскому рецепту имеет приятный, хорошо выраженный вкус и найдет своего потребителя среди гурманов и любителей всего нового и необычного. » читать далее »



Настойка "Хреновая"

Категория блюда: Алкогольные напитки
Ингредиенты: Гвоздика Хрен Водка
Ингредиенты: 

1 бутылка водки (0,5л), 1 маленький корень хрена, по 1-2 шт. зерен гвоздики и черного душистого перца, 1 ампула глюкозы.

Хреновый корень хорошо вымойте, лучше даже почистите щеточкой. Затем нарежьте его вдоль на несколько частей и вместе с пряностями поместите в бутылку с водкой. Настаивайте 5 дней, затем желательно удалить хрен и все пряные компоненты, влить глюкозу, закрыть бутылку и доставить в темное место.



Настойка "Дубок"

Категория блюда: Алкогольные напитки
Ингредиенты: 

1 бутылка водки (0,5 л), небольшой кусочек дубовой коры, на кончике ножа лимонной кислоты, соды и ванилина, по 1 шт. зерен гвоздики и душистого перца.

Иногда ее называют «коньком по-домашнему», но как не называйте, все равно крепкая, вкусная, настоящий напиток для настоящих мужчин. » читать далее »



Настойка "Коньячная"

Категория блюда: Алкогольные напитки
Ингредиенты: 

0,5 л спирта, 1 ч. ложка черного чая хорошего качества, 1 ч. ложка сахара, по 1 шт. гвоздики и душистого перца, 1 ст. ложка сушеной апельсиновой цедры

В бутылку со спиртом засыпьте все компоненты, закройте пробкой и оставьте настаиваться в течение 1 месяца в темном месте при комнатной температуре. Затем процедите, разведите готовый «коньяк» охлажденной кипяченой водой 1:1, разлейте по сухим чистым бутылкам и закройте пробками. Поставьте на хранение в прохладное место.



Настойка "Зверобой"

Категория блюда: Алкогольные напитки
Ингредиенты: Водка Зверобой
Ингредиенты: 

1 бутылка водки, 3-4 веточки зверобоя (обязательно с цветами).

Настойка названа не в честь бесстрашного и смелого охотника, добывшего несметное количество зверей, а в честь отличного растения. Почему отличного? Потому что обладает многими положительными качествами (противовоспалительными, тонизирующими и др.) и приятным запахом. » читать далее »



Перцовая настойка

Категория блюда: Алкогольные напитки
Ингредиенты: Перец острый Водка
Ингредиенты: 

Вам потребуется: 1 бутылка водки (0,5 л), 1 большой или 2 маленьких стручка красного жгучего перца, 1 ампула глюкозы (по желанию).

Всем настойкам настойка (по степени крепости и жгучести). Конечно, больше всего такую настойку уважают мужчины. Вот для них, любимых, и приготовьте. » читать далее »



Настойка медовая

Категория блюда: Алкогольные напитки
Ингредиенты: Мед Мята Водка
Ингредиенты: 

1 бутылка водки, 2-3 ст. ложки меда, по 2 веточки чабреца, мяты.

Отлейте из бутылки водки 1/2 стакана и в нем хорошо размешайте мед. Затем соедините с остальной водкой. В бутылку вставьте чистые и сухие веточки травы, закройте и поставьте в темное место настаиваться на 2-3 месяца. » читать далее »



Настойка фруктовая "Асорти"

Категория блюда: Алкогольные напитки
Ингредиенты: 

1 бутылка водки, по 1 стакану вишни, малины, сахара, 1/4 чайной ложкой молотой корицы, 5-6 шт. гвоздики.

Вишню промойте и обсушите. Засыпьте сахаром й разомните. Малину осторожно промойте в дуршлаге и дайте хорошо стечь воде. Также добавьте к вишне, перемешайте и оставьте на сутки в прохладном месте. Затем отцедите сок и отожмите гущу, стекший сок смешайте с первым соком. » читать далее »



Настойка из сушеных абрикосов

Категория блюда: Алкогольные напитки
Ингредиенты: Абрикос Водка
Ингредиенты: 

1 бутылка водки, 1 стакан сушеных абрикосов с косточкой

Абрикосы тщательно промойте и дайте хорошо обсохнуть. Несколько плодов (3-4 штуки) разбейте и вместе с остальными сложите в стеклянную посуду. Залейте водкой (можно спиртом, разведенным 1:1). Посуду закройте и поставьте в темное теплое место на 4 недели настаиваться. Затем процедите и перелейте в бутылку. » читать далее »



Настойка лимонная с прянностями

Категория блюда: Алкогольные напитки
Ингредиенты: Гвоздика Лимон Водка
Ингредиенты: 

Вам потребуется: 1 бутылка водки, цедра 3-х лимонов, 1/2 чайной ложки соли, по 2 штуки гвоздики и душистого перца.

Лимоны вымойте и снимите с них цедру. Делайте это очень осторожно и аккуратно, чтобы не срезать белый слой он вам ни к чему. Добавьте к водке лимонную цедру, соль, гвоздику и душистый перец. » читать далее »



Абрикосовая настойка

Категория блюда: Алкогольные напитки
Ингредиенты: Абрикос Сахар Водка
Ингредиенты: 

3 кг свежих абрикосов, 2 стакана сахара, 2 стакана водки.

Обязательно спелые, хорошего качества плоды вымойте и дайте обсохнуть. » читать далее »



Щи «Весенние»

Категория блюда: Борщи, щи
Щи «Весенние»
Ингредиенты: 

Голень куриная-1 шт Лук-0,5 головки Морковь -1 шт Капуста свежая-300 гр. Картофель-3 шт. Рис-2 ст.л. Зелень укропа Соль

Приготовление:

Сначала нужно сварить бульон. Для этого куриную голень (можно любой кусок курицы) обмыть, залить холодной водой и поставить варится на медленный огонь.

Как только начнет закипать , снять пену. Через минут 20 бульон процедить. Мясо пока отложить в сторону. » читать далее »



Торт из куриной печени «Летний»

Категория блюда: Закуски из птицы
0081-300x225.jpg
Ингредиенты: 

Печень куриная-500 гр. Мука-4ст.л. Яйцо-4 шт Соль, перец Сода на кончике ножа Лук-1 шт Чеснок-3 зубчика Майонез-100 гр. Сметана-100 гр. Зелень укропа Растительное масло

Приготовление:

Печень хорошо моем, удаляем лишние пленочки. Просушиваем на бумажном полотенце и складываем в блендер. Туда же отправляем лук, 2 яйца, муку, соду. Солим и пер чим готовим своего рода фарш. Получается примерно вот так. » читать далее »

.

На заметку...

Если варенье уже переварено и может засахариться, то это можно легко избежать добавив в него 1-2 гр. лимонной кислоты