Словарь кулинарных терминов



ЫШТЫКМА

Словарь кулинарных терминов: Ы

ЫШТЫКМА. Блюдо из водоплавающей птицы — диких уток, гусей, казарок, шилохвостей, распространенное в небольшом регионе Южного Прикаспия, среди одного из племен туркмен — огурджа-линцев. » читать далее »

.

На заметку...

Слоенное тесто надо выпекать при температуре 210-231 С. При низкой температуре его выпекать сложнее.